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老中医一再强调:这些食物要远离,能不碰就别碰,有致癌风险!

时间:2018-08-25 10:41来源:网络整理 作者:佚名

  老中医一再强调:这些食物要远离,能不碰就别碰,有致癌风险!

  石灰芒果

  芒果上市的时期,对芒果情有独钟的朋友估计已经大开吃戒了,然后却有听说市面上有不少石灰芒果,这是怎么回事呢?原来,石灰芒果就是用生石灰或者是熟石灰催熟的芒果,熟透的芒果从偏远的地方运输到大城市的过程中,会导致芒果大量损坏。所以,通常我们吃的芒果都是生芒果运输过来催熟的,这样的芒果对人体伤害很大,大家在选择吃的东西时,一定要多注意。

  胶带蔬菜

  捆扎起来的蔬菜,在超市和农贸市场很常见。大家购买起来方便,商家也用这种方法防止「精明」的顾客过分挑拣。但是大家不知道的是,这样包装的蔬菜甲醛严重超标10倍!平时捆扎蔬菜用的胶带,一般以聚丙烯薄膜为基材,经过涂抹黏合剂制成。但和一些黏合剂一样,捆扎蔬菜的胶带在黏合剂制作过程中,甲醛会作为辅料,人吃了这样的蔬菜,就有致癌的风险!

  烧烤

  相信很多人都喜欢吃烧烤,尤其是在夏天的时候,路边撸串喝酒,岂不美哉?还有很多的自助烧烤的饭店,人员更是火爆,但其实,烧烤的时候加热温度越高、时间越长、食物水分含量越少,产生的杂环胺越多。特别是变焦肉类食品,不仅含有大量杂环胺,同时还有苯并芘、丙烯酰胺等其他致癌物。肉类中的核酸在“梅拉德”反应中,与大多数氨基酸在加热分解时产生基因突变物质,这些基因突变物质可能会导致癌症的发生。

  爆炒西葫芦

  西葫芦经过高温加热后释放出的丙烯醯胺最多,被称为蔬菜致癌首位的蔬菜。炒菜的时间越长、温度越高,蔬菜释放出的丙烯酰胺就越多,丙烯酰胺是一种致癌物,进入人体会导致遗传物质损伤和基因突变。所以我们在吃西葫芦的时候一定要小心了。